Готовая маковая начинка 10,0 кг

Маковая начинка – пастообразный продукт, готовый к использованию, изготовленный на основе качественного голубого мака.

Не нужно предварительно замачивать и запаривать мак, растирать его с сахаром и т.д.

За основу рецептуры и технологического процесса производства взяты народные рецепты и традиционный способ приготовления маковой начинки. Благодаря этому продукт обладает классическим, чистым вкусом «знаком с детства».

Продукт термостабильный, прекрасно выдерживает как выпечки, так и низкотемпературную заморозку. Используется в различных кондитерских изделиях (слойки, круассаны, торты, рулеты, булочки, печенье, штрудели, пироги), а также в полуфабрикатах (блины, вареники).

Состав: мак масличный, сахар, патока крахмальная, вода, стабилизатор крахмал кукурузный, ароматизатор Ваниль, краситель Карамельный цвет, консервант сорбиновая кислота.