Масло арахисовое TM Luglio 1,0 л

Масло арахисовое изготовлено из сушеного арахиса. По химическому составу оно наиболее похоже на оливковое масло Extra Virgin. Она очень сбалансирована по своему составу жирных кислот благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жирных кислот. Они препятствуют окислительным процессам, придавая маслу большую стойкость к высоким температурам.

Арахисовое масло является одним из основных масел пригодных для жарки, благодаря высокой температуре дыма (около 230°C) и стойкости к термической деградации. Ее можно использовать для приготовления овощных консервов, для заправки соуса и майонеза. Также используют для приготовления десертов вместо сливочного масла.

Благодаря высокому содержанию легкоусвояемых растительных белков и жиров это масло является ценным диетическим продуктом и уже давно находит успешное применение в качестве компонента вегетарианского питания.