Жидкая закваска Ритеза Светлая Livendo™ 11,0 кг
1 890 ₴/канистра
- В наличии
Жидкая закваска Ритеза Светлая Livendo™ 11,0 кгВ наличии
1 890 ₴/канистра
+380 (66) 776-57-52
- +380 (66) 046-66-67Филиал г.Тернополь
- +380 (50) 637-52-11Филиал г.Мукачево
- +380 (50) 378-81-44Филиал г.Луцк
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Жидкая закваска Ритеза Света используется для производства элитных сортов хлеба из пшеничной, ржаной и ржано-пшеничной муки, придает готовому изделию вкус и аромат хлеба, испеченного с использованием длительных технологий.
Кислотность закваски – 80 град.
Преимущества использования:
- жидкая форма сохраняет вкусовые и ароматические вещества;
- упрощает процедуру регулирования кислотности;
- значительная экономия времени на производство ржано-пшеничного хлеба;
- мякиш с кремовым оттенком.
Дозировка: 0,5-5% к массе муки в зависимости от рецептуры и способа тестоведения.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Lesaffre |
| Страна производитель | Чехия |
| Тип закваски | Для хлеба |
| Основные | |
| Состав | ржаная мука, лимонная кислота (Е 330), аскорбиновая кислота (Е 300), соль поваренная, молочная кислота (Е 270), солодовая мука, диацетат натрия (Е 262). |
| Упаковка | Канистра |
| Вес | 11000 г |
Информация для заказа
- Цена: 1 890 ₴/канистра