Рідка закваска Рітеза Темна Livendo™ 11,0 кг
1 790 ₴/каністра
- В наявності
Рідка закваска Рітеза Темна Livendo™ 11,0 кгВ наявності
1 790 ₴/каністра
+380 (66) 776-57-52
- +380 (66) 046-66-67Філія м.Тернопіль
- +380 (50) 637-52-11Філія м.Мукачево
- +380 (50) 378-81-44Філія м.Луцьк
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Рідка закваска Рітеза Темна використовується для виробництва житньо-пшеничних та пшенично-житніх видів хлібобулочних виробів, виготовлених за прискореною технологією.
Кислотність закваски – 200 град.
Переваги використання:
- збільшення кислотності тіста і готових виробів (у разі виготовлення житньо-пшеничних та пшенично-житніх видів виробів за прискореною технологією);
- поліпшення смаку та аромату, кольору та структури м’якушки виробів, їх зовнішнього вигляду.
Дозування: 1-4% до маси борошна.
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Lesaffre |
| Країна виробник | Чехія |
| Тип закваски | Для хліба |
| Основні | |
| Упаковка | Каністра |
| Вага | 11000 г |
| Склад | Склад: стабілізована житня закваска (вода, житнє борошно, стартові культури дріжджів і молочно кислих бактерій), кислоти: оцтова кислота 10%, молочна кислота, ячмінний солод. |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 790 ₴/каністра