Маргарин для слоеного теста 80% Aristo Pastry 10,0 кг

Маргарин высокого качества для изготовления слоеных изделий любого типа. Обладает хорошей пластичностью в диапазоне температур от 16 до 22 °C. Благодаря высокой пластичности, тесто легко раскатывается и не рвется.

Готовые изделия имеют приятный цвет, аппетитный аромат, хрустящую корочку и отличный вкус.
Не впитывается в тесто и не вытекает во время выстойки и выпечки.
Обладает высокой пластичностью.
Придает эластичность, легко и удобно раскатывается.
Придает готовым изделиям легкий аромат сливочного масла.
Обеспечивает четкую структуру и большое количество слоев в изделиях.
Отлично подходит для производства замороженных изделий (полуфабрикатов).
Удобная и индивидуальная упаковка каждого пласта, предотвращает окислительный процесс в маргарине и не допускает горького привкуса в продукте.