Каперсы без хвостиков TM Luxeapers 100 г

Состав: каперсы, вода, уксус, соль.

Каперсы цветут всего несколько часов, а их характерный горчично-перечный вкус любят жители средиземноморских стран. Каперсы являются отличным дополнением ко многим блюдам и обладают многими целебными свойствами. В них множество витаминов, особенно А и С. Важнейшим компонентом каперсов является рутин – органическое химическое соединение из группы флавоноидов, уплотняющее и укрепляющее кровеносные сосуды. Кроме того, облегчает усвоение ценных веществ и замедляет окисление витамина С, тем самым продолжая его действие.

Каперсы имеют специфический терпкий кисло-горький вкус, в котором некоторые распознают аромат перца, другие – горчицы или хрена. Благодаря этому они являются незаменимым дополнением для многих блюд средиземноморской кухни, придают им выразительность. Обогащают достоинства блюд из птицы, рыбы, макаронных изделий, морепродуктов и пиццы.

Вес 100 г.