Шоколад черный капли 48% TM IRCA Preludio Intro Fondente 1кг
860 ₴/кг
Показать оптовые цены- Нет в наличии
- Оптом и в розницу
Шоколад черный капли 48% TM IRCA Preludio Intro Fondente 1кгНет в наличии
860 ₴/кг
+380 (66) 776-57-52
- +380 (66) 046-66-67Филиал г.Тернополь
- +380 (50) 637-52-11Филиал г.Мукачево
- +380 (50) 378-81-44Филиал г.Луцк
Шоколад черный капли 48% TM IRCA Preludio Intro Fondente. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий, кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганажа, шоколадного декора.
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Irca |
| Страна производитель | Италия |
| Тип шоколада | Черный |
| Вес | 1000 г |
| Цена за 1 кг | 860 |
| Упаковка | Фольгированный пакет |
| Вид продукции | Шоколадные дропсы |
| Процент какао | 48 |
| Основные атрибуты | |
| Цвет | Черный |
Информация для заказа
- Цена: 860 ₴/кг