Чорнослив 5,0 кг

Плоди сливи в сушеному вигляді.

Чорнослив - це повноцінний комплекс вітамінів та інших корисних елементів. У ньому містяться: бета-каротин, вітаміни E, C і PP, вітаміни B-групи. Також він багатий на калій, залізо, кальцій, магній, фосфор, натрій, йод, цинк та фтор, в ньому багато клітковини, цукру, пектинів і органічних кислот.

Сухофруктдодають до складу різних салатів - м'ясних, овочевих, фруктових. Застосовують при запіканні і смаженні м'яса та риби.

У кондитерській галузі з чорносливу виготовляють десерти, цукерки, торти, рулети, кекси.

Нерідко додають в напої: компоти, наливки, вина і настоянки.

Чорнослив чудово поєднується з:

• М'ясом (особливо - свининою, куркою або індичкою);
• Фруктами (яблуками, абрикосами, бананами);
• Овочами (буряком, морквою, пекінською капустою і т. д.);
• Рисом (як інгредієнт плову);
• Горіхами (фундуком, волоськими, кеш'ю, мигдальними і т. д.)