Крем кондитерський Екстра (суха суміш) ТМ Олімпіум 10,0 кг

Крем кондитерський заварний порошкоподібний Екстра. Спеціально адаптований для роботи в умовах українського ринку. ЄФЕКТИВНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНО ТА ЕКОНОМІЧНО.

Характеризується приємним молочно-ванільним смаком і ароматом, ніжним кольором жовтого відтінку. Застосовується для приготування вишуканих кремів, наповнення еклерів, перемащування різних видів тістових заготовок тортів, десертів, а також в якості наповнювача для пампушків. Крем ЕКСТРА стабільний в процесі випічки та заморозки. Дозволяє отримати економічний і високотехнологічний продукт.

Дозування: 350 г на 1 літр води або молока.

Склад: цукор-пудра, крохмаль модифікований, молоко незбиране сухе, сироватка демінералізована, гідрогенізований рослинний жир, сироп глюкози, емульгатори, молочні протеїни, стабілізаційна система, загущувачі, сіль харчова, барвники β-каротин і рибофлавін, ароматизатор ванільно-вершковий.