Шоколад білий 26 % TM IRCA Preludio Intro White 1 кг

Шоколад білий Preludio Intro 26 % від IRCA - професійний шоколад у формі калет, створений для стабільної роботи в кондитерському виробництві. Завдяки збалансованому смаку, ніжній вершковій текстурі та середній плинності він чудово підходить як для базових кондитерських виробів, так і для складних десертів.

Шоколад білий 26 % виготовлений із використанням натуральних ароматизаторів, легко плавиться, рівномірно темперується та забезпечує прогнозований результат під час роботи. Формат калет значно спрощує дозування і прискорює процес плавлення.

Застосування: приготування ганашу, мусові десерти, шоколадні плитки, формові цукерки, покриття десертів, начинки для тортів і тістечок.

Харчова цінність на 100 г:

• Енергетична цінність: 2351 кДж / 563 ккал
• Жири: 36 г (насичені — 22 г)
• Вуглеводи: 56 г (цукри — 56 г)
• Білки: 5,8 г
• Сіль: 0,2 г

Без ГМО.

Умови та термін зберігання: Зберігати в оригінальній герметичній упаковці в сухому, прохолодному місці за температури не вище +20 °C, подалі від прямих сонячних променів, джерел тепла та сторонніх запахів.